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艳丽美味的大红菌

2013/6/4 8:02:56
艳丽美味的大红菌

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详细介绍

艳丽美味的大红菌


  记不记得有部电影叫大红灯笼高高挂起,里面的红灯笼是主要元素,那么的明艳动人,那么的红,今天我们就说下能和大红灯笼媲美的大红菌,什么是大红菌呢?说白了,是一种吃的东西,也就是说是一种美食。

  大红菌是一种极其珍稀的野生菌,它对生长的环境非常严格,只有特殊的树林和土壤的小环境气候里生长。对环境与土壤的要求也特别高,要在土壤与气候都没受到任何污染的情况下才会生长。纯属泥生雾水养,纯天然、无污染的绿色食用与药用菌。目前人工还无法培植;在医学上,专家称它为红灵芝,是一种药材。

  而且正因为大红菌的稀有,环境的独特,价格的昂贵,导致现在越来越稀有,食用也比较方便、用清水先浸泡三分钟然后清洗菌脚残留的泥沙即可,可以用猪骨或者是鸡一起煲汤,汤呈紫红色、味道鲜美。含有人体所需的丰富维生素 A、B、C、D、E、具有滋阴补血、养颜、抗癌、除湿、其中包有90%--92%的有机物、20%的蛋白质、60%的碳水化合物和人体必须的微量元素、氨基酸,同时还含有尼克酸以及抗同血脂、心脏病和脑脉软化等。

  大红菌价格现在要卖到一等干品市场卖到了每公斤1200元;最低等级的干品每公斤也卖到了500元。可见其的昂贵和稀有。


本文来源于 云南野生菌第一站-(http://www.yunnanjun.com/

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